GAEC de la Motte

Nomain (59)

GAEC de la Motte

Fromages
Antoine JEAN - Christine DELEBASSÉE - Jérôme DELEBASSÉE

Le G.A.E.C. de la Motte est une exploitation familiale, la 3ème génération, avec Jérôme, arrive pour prendre progressivement la relève. Monsieur Jean, père, quitte la ville en 1974 pour venir s’installer avec sa famille à la campagne, à Nomain. En 1979, il quittera Peugeot pour reprendre un troupeau de vaches et de chèvres. On le moquera mais son courage, ses convictions et son envie de bien faire font le faire réussir. Dès le début, la nourriture de ses animaux sera sans OGM. Précurseur, il transformera dès le début des années 80, sa production laitière en fromages qui, au fil des années, vont être reconnus par tous les gourmands. Aujourd’hui, les chèvres ont quitté l'exploitation mais il reste tous les bons fromages au lait cru de vache fabriqués avec la traite du matin : Camembert de la Pévèle, Tomme d’Orchies, Gouda, Mimolette et fromage frais à l’ail et aux fines herbes. Dégustez les sans modération !

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